Creme de milho com parmesão

Creme de Milho com parmesão

Inverno, dias frios, aquele clima perfeito para fazer um creme delicioso e quentinho para aquecer a alma no fim de um dia cansativo. Como prometi no editorial desse ano, queria testar mais receitas desse tipo, por isso eu decidi trazer para vocês o meu creme de milho com parmesão, uma receita que já faço há muito tempo e é uma das minhas favoritas para a estação.

Gosto em especial dessa receita porque ela é muito simples e prática. Como muitas receitas que compartilho aqui, pode ser feita em grande quantidade, congelada e aquecida sempre que precisar. Isso facilita muito nossos dias corridos. Também acompanha bem com pães e proteínas diversas, aderindo bem a várias dietas e rotinas.

Você também pode tentar combinar com outros tipos de queijo de sua preferência. Embora eu pense que o parmesão dá um gosto especial, com outras combinações é possível criar uma diversidade de sabores. Por isso espero que aproveite e que essa receita traga muito conforto para os seus dias.

Creme de milho com parmesão
Vamos a receita?

Creme de milho com queijo parmesão

Prep Time 1 hour
Cook Time 30 minutes
Servings 4 tigelas pequenas

Utensílios

  • Panela grande para cozinhar o milho
  • Frigideira grande
  • Liquidificador

Ingredientes
  

  • 500 gr de milho verde cozido no vapor
  • 200 gr de creme de leite
  • 50 gr de manteiga
  • Pimenta do reino
  • Queijo parmesão ralado

Modo de preparo
 

Preparação

  • Cozinhe o milho verde no vapor
  • Deixe esfriar e remova o milho da espiga. Separe.

Para fazer o creme de milho

  • No liquidificador, adicione o milho e o creme de leite.
  • Bata até fica na consistência de um creme pastoso e mais homogêneo.
  • Esquente a frigideira e adicione a manteiga.
  • Em seguida adicione o creme batido e mexa até borbulhar.
  • Adicione sal e a pimenta a gosto.
  • Colque nas tigelas e finalize com o parmesão.
Creme de milho com parmesão
Jess

Olá, sou Jess!

Escrevo diretamente da cidade de Curitiba, Brasil. Sou apaixonada por decoração, culinária e uma vida estilo "feito a mão". Gosto de escrever sobre tudo que me inspira e acredito em uma vida feita com mais amor.

Categorias:

Cremes & sopas

Tags:

jantar, receitas de inverno

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