
Mousse de chocolate com cerejas
Com a chegada do outono, tudo pede mais aconchego — sabores intensos, texturas cremosas e receitas que aquecem de dentro para fora. Esse mousse de chocolate com cerejas é a escolha perfeita para a estação: equilibrado, sofisticado e com aquele toque especial que transforma qualquer momento em uma pausa mais gostosa do dia. Vai bem com café, vai bem na sobremesa de um jantar especial de dia dos namorados, vai bem com quase tudo.
A escolha pelo creme de leite fresco é o diferencial. Essa base clássica, sem conservantes e aditivos químicos, fazem dessa receita muito saudável. E como eu ando evitando doces com muita farinha e pesados, estimo e dizer que essa versão sem o leite condensado chega a ser cetogênica, perfeita para dietas de emagrecimento e baixo carboidratos. Então é versátil e adaptável.
E chocolate com cerejas dispensa comentários né? É uma mistura romântica, sensual que ganha força com a textura aveludada desse mousse. Uma boa indicação para jantares e momentos a dois. Ou mesmo para o natal. Eu acho uma combinação perfeita para as festas de fim de ano.

Vamos a receita?
Mousse de chocolate com cerejas
Utensílios
- Batadeira
- Tigela grande
- Taças
- Peneira para polvilhar
Ingredientes
- 500 gr de creme de leite fresco
- 100 gr de cacau em pó
- 80 gr de chocolate 70%
- 50 gr de leite condensado
- cacau em pó para polvilhar
- cerejas
Modo de preparo
- Em uma tigela bata o creme de leite ao ponto de chantilly. CUIDADO COM O PONTO PARA NÃO VIRAR MANTEIGA.
- Derreta o chocolate em banho maria ou micro-ondas e adicione a misture do chantilly
- Adicione o cacau e mexa delicadamente para incorporar.
- Adicione o leite condensado e as cerejas. mexa bem até incorporar!
- Leve a geladeira por 5 horas.
Observações


Espero que aproveite e até a próxima.