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Sanduíche de porco com molho de iogurte e mel

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Prep Time 20 days
Cook Time 30 days
Total Time 47 minutes
Servings 4 sanduíches

Utensílios

  • Tábua de cortar
  • Faca de corte
  • Processador
  • Tigela para ovo
  • Tigela para farinha
  • Air frier
  • Molheira

Ingredientes
  

Para o sanduíche

  • 600 g de filé mignon suíno
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salada primavera com repolho e cenoura ralada
  • 2 gemas
  • 2 claras
  • Farinha de mandioca
  • Pão de sua preferência

Para o molho

  • 160 g de iogurte
  • 2 colheres de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de mel

Modo de preparo
 

Para o sanduíche

  • Corte o filé suíno em pequenas tiras e coloque no processador.
  • Adicione as claras e processe até moer completamente.
  • Tempere a gosto.
  • Modele os filés no formato que desejar.
  • Passe nas gemas e depois na farinha de mandioca.
  • Leve à air fryer pelo tempo necessário até dourar. O tempo depende de cada aparelho — confira a cada 5 minutos para não queimar.

Para o molho

  • Misture o iogurte, a mostarda e o mel. Ajuste o tempero a gosto.
  • Sirva com o molho e a salada.
  • Espero que gostem e que tenhamos um domingo iluminado! ✨