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Pavê de brigadeiro com paçoca

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Servings 12 pedaços pequenos

Utensílios

  • Batedeira
  • Panela média para fazer o brigadeiro
  • colher de pau
  • Tigela grande para montar o pavê

Ingredientes
  

Brigadeiro

  • 2 latas de leite condensado
  • 80 gr de cacau em pó
  • 90 gr de chocolate amargo

Mousse

  • 500 gr de creme de leite fresco
  • 500 gr de paçoca

Montagem

  • 500 gr de biscoito de leite ou maisena
  • 50 ml de leite
  • Paçoca e granulado para polvilhar no final a gosto

Modo de preparo
 

Mousse

  • Bata o creme de leite fresco ao ponto de chantilly. Cuiddo para não bater demais e virar manteiga.
  • Adicione a paçoca, mexa delicadamente e leve a geladeira por 12 horas.

Brigadeiro

  • Em uma panela adicione o leite condensado, o chocolate e o cacau.
  • Leve ao fogo médio mexendo sempre até o ponto de brigadeiro mole.
  • Reserve e espere esfriar.

Montagem

  • Esssa é a parte fácil. Em uma tigela, adicione uma camada de biscoito e umedeça com leite.
  • Adicione uma camada de mousse. Em sequência outra cama de biscoito e umedeça.
  • Adicione uma camada de brigadeiro. Outra de biscoito, umedeça.
  • Camada de mousse. Mais uma final de biscoito. Umedeça e cubra com o resto eo brigadeiro.
  • Polvilhe granulado e paçoca para finalizar! ❣️

Observações

Sirva bem gelado!