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Couve flor com páprica vegano

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Total Time 20 minutes
Servings 4 pessoas

Equipment

  • tigela média
  • frigideira
  • prato com papel toalha

Ingredients
  

  • 1/2 xícara de água
  • 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de páprica
  • 500 gr couve flor
  • 300 ml óleo para fritar

Instructions
 

  • Corte o couve flor em pequenos pedaços.
  • Lave bem o couve flor e reserve até secar completamente.
  • Na tigela adicione a farinha a água e a páprica, mexa bem até formar uma massa homogênea. Adicione na mistura sal a gosto.
  • Coloque o óleo da frigideira e leve ao fogo alto até borbulhar.
  • Peque pela ponta do couve flor e passe a cabeça dele na mistura de água e farinha com páprica.
  • Coloque imediatamente o couve flor com a mistura no óleo quente e deixe fritar completamente
  • Faça isso com todos os pedaços. Recomendo fritar somente o que couber com espaço na frigideira para não grudar um no outro.
  • Retire do óleo quando perceber que o couve flor já fritou o suficiente e deixe o óleo escorrer em papel toalha.
  • Sirva ainda quente com o molho de sua preferência.