Canapés de mussarela, rúcula e tomate
Hoje eu apresento uma receita de entrada super prática: Canapés de mussarela, rúcula e tomate, um clássico que considero perfeito para certos eventos.
Então eu sempre fico pensando em como podemos trazer mais receitinhas básicas e descomplicadas para esses momentos de celebração que tanto gostamos. Por isso creio que faz toda a diferença ter opções rápidas e práticas que não comprometam o sabor ou a apresentação. Particularmente acredito que são clássicos absolutos quando o assunto é receber pessoas em casa e provavelmente esse sucesso se deve ao fato de serem muito fáceis de preparar.
Essa versão em especial é inspirada na culinária mediterrânea. Ela valoriza a leveza e a harmonia entre o queijo, as folhas frescas e os frutos. Por isso, essa é uma combinação que agrada a todos os paladares e cai especialmente bem em dias mais quentes e reuniões informais.
Canapés de mussarela rúcula e tomate: você pode ser ainda mais criativa
O que eu mais gosto nos canapés é a liberdade de criação. Porque para variar, você pode trocar a mussarela por outros queijos, como um brie suave ou uma ricota temperada. Ou, se quiser algo mais sofisticado, adicionar uma fatia de presunto defumado pode transformar essa simples entrada em algo mais luxuoso. E no entanto, não para por aí: canapés também podem ser doces, perfeitos para encerrar uma refeição de forma leve e criativa. Imagine uma base de biscoito crocante com uma camada de queijo cremoso e frutas frescas, como morangos ou figos. Tudo isso mostra como esses pequenos petiscos podem se adaptar a qualquer ocasião ou estilo.
Receitas Canapés de mussarela, rúcula e tomate
Equipment
- 2 Formas grandes
- Tábua de corte
- Faca grande
Ingredients
- 6 fatias de queijo do tipo mussarela
- 6 fatias de pão de forma sem casca
- 12 tomates do tipo cereja
- 30ml de azeite de oliva
- 24 fatias pequenas da rúcula (já higienizadas)
- 12 palitos de dente para montagem
Instructions
- Pre aqueça o forno a temperatura de 200º
- Primeiramente, corte os pães em formato do símbolo (+), fazendo com que ele se divida em 4 pedaços. Reserve.
- Faça o mesmo procedimento com o queijo. Reserve.
- Corte os tomates cerejas pela metade. Reserve.
- Unte uma forma grande com o azeite de oliva.
- Faça a montagem dos canapés na seguinte proporção: pão, queijo, rúcula e tomate por cima. Finalize com o palito.
- Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos para derreter o queijo e torrar levemente o pão.
- Sirva levemente morno.
